Cómo hacer una Sopa de pollo

teurydc, 8 months, 3 weeks ago 36 Visits

Aquí te voy a enseñar a preparar una Sopa de pollo cacera, de una manera facil y rapida, paso a paso.

Ingredientes:

1. 200 grs. de verduras mixtas en macedonia 
2. 80 grs. de vegetales en brunoise (celery, porro, cebolla, ajo y perejil) 
3. 200 grs. de suprema de pollo en macedonia 
4. Sal y pimienta al gusto 
5. 1.5 litro de fondo de aves

Preparación:

En una olla se monta el fondo junto con el pollo cocinar por 10 minutos luego adicionarle las verduras, y se deja cocinar. En una sartén se rehoga los vegetales con aceite hasta cristalizar. Seguidamente adicionamos los vegetales, la sal y la pimienta se deja cocinar hasta que todo este blando, se rectifica y se sirve.

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