Cómo hacer una Ensalada kristoff

teurydc, 8 months, 3 weeks ago 1.42 Visits

Aquí te voy a enseñar a preparar una Ensalada kristoff, paso a paso, de una manera facil y rapida.

Ingredientes:

1. 200grs de queso parmesano rallado 
2. 100grs de lechugas mixtas 
3. 80 grs. de durazno o melocotón 
4. 80grs de fresas
5. 50grs de almendras fileteadas tostada

Para el aderezo:

1. 100grs de mora 
2. 50grs de azúcar 
3. 1 cda de mostaza dijon
4. C/n de vinagre balsámico 
5. 1cda de miel

Preparación:

Con el queso parmesano realizamos una cesta fundiéndolo en una sartén. En una olla se coloca el azúcar con la mora, se lleva a fuego lento hasta obtener una mermelada, lo dejamos enfriar y mezclamos con el resto de los ingredientes. En un bowl colocarnos las lechugas previamente lavadas junto con las fresas, los duraznos y las almendras, luego mezclamos y lo colocamos sobre la cesta de parmesano. Por último rociamos con un poco del aderezo.

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