Cómo hacer una Ensalada de peras con nueces

teurydc, 8 months, 3 weeks ago 39 Visits

Aquí te voy a enseñar a preparar una Ensalada de peras con nueces, paso a paso, de una manera facil y rapida.

Ingredientes:

1. 60 grs. de nueces 
2. 100 grs. de mezcla de lechuga 
3. 80 grs. de peras cortada en rodajas muy delgadas 
4. 40 grs de parmesano entero cortado en láminas con un pelador de papa 
5. 50 grs. de pastrami de pavo o de pollo

Aderezo:

1. C/n de aceto balsámico 
2. C/n de aceite de oliva 
3. C/n de miel 
4. C/n de sal y pimienta

Preparación:

En un bol se emulsiona el aderezo y se reserva. En otro bol colocamos las hojas de la lechuga para lavarlas seguidamente la secamos en una centrifuga. Cortamos la lechuga en chifonada colocar la lechuga en el centro del plato colocamos una rodaja de pera, una de pastrami así sucesivamente formado un circulo hasta llegar donde comenzamos agregamos por encima las nueces y napamos con el aderezo.

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